函館の元町、歴史感じる街中にひっそりたたずむ・・・、古い民家をリノベーションした、温かみ溢れる店内には、いつも笑顔が溢れています。


by en37

スパイスカレー

Happy Cafe enの数少ないフードの一つ、スパイスカレーセット!!

インドの「チキンコーマ」と呼ばれるカレーをもとに、ベースにカシューナッツ、函館近郊の無農薬有機玉ねぎをたっぷり使い、チキンとゆで卵、レーズンで仕上げました。

スパイスのターメッリクの黄色が印象的です。

ワンポイントのお星様、「スターアニス(八角)」は、食べれませんが、個性的な香りと健胃・食欲増進・便秘・ホルモンの分泌を促す作用があるようです。


プレートの付け合せに、サラダと、あっさりとろ~んのヨーグルト、ミニカテキン茶が付きます。


ただいまご飯は、有機栽培の黒米入りです。

オタメシあれ~♪



スパイスカレーセット
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by en37 | 2008-05-29 03:13 | メニュー